Grasas naturales y artesanales hechas desde cero
Pensadas para transformar tu cocina todos los días. Pequeños cambios, grandes diferencias.
Sobre Nosotros
Creemos que cocinar es uno de los actos de autocuidado más importantes que existen. Elegir lo que comes y conocer su origen es una forma consciente de cuidar tu cuerpo y tu bienestar.
En nuestro propio camino por buscar mejores alternativas para alimentarnos, entendimos que la calidad empieza en los ingredientes y en la forma en que se elaboran. Así nacen nuestras grasas naturales, hechas de manera artesanal, sin colorantes ni saborizantes artificiales, y con un proceso cuidado en cada detalle.
No buscamos crear productos “de moda”. Creamos productos funcionales, honestos y hechos con ingredientes naturales y orgánicos, pensados para acompañarte todos los días en tu cocina.
Cada lote lo elaboramos con intención, controlando desde la materia prima hasta el resultado final, porque sabemos que cuando el origen es bueno, el resultado también lo es.
¿Por qué cambiar los aceites refinados?
Aceites Refinados
Los aceites refinados pasan por procesos industriales que incluyen altas temperaturas, desodorización y el uso de solventes para poder extraerlos y estabilizarlos. Estos procesos pueden alterar su estructura natural. Además, los aceites refinados son inestables cuando se someten nuevamente a altas temperaturas en la cocina.
Grasas Naturales
Las grasas naturales, en cambio, son mínimamente procesadas y conservan su estructura original, lo que las hace más estables al cocinar. Esto significa que resisten mejor el calor, mantienen su sabor y aportan una experiencia más auténtica a tus preparaciones.
"Cambiar los aceites refinados por grasas naturales no se trata de seguir una moda, sino de volver a opciones más simples, tradicionales y conscientes. Es una decisión que empieza en tu cocina y que impacta directamente la calidad de lo que consumes cada día."
Preguntas Frecuentes
?¿La mantequilla ghee contiene lactosa?
No. Al ser mantequilla clarificada, durante el proceso se eliminan los sólidos lácteos, incluida la lactosa y la caseína, lo que la hace más fácil de digerir para muchas personas.
?¿Sus productos contienen conservantes o aditivos artificiales?
No. No utilizamos colorantes ni saborizantes artificiales. Trabajamos con ingredientes naturales y procesos artesanales.
?¿Las grasas necesitan refrigeración?
Se recomienda conservarlas en un lugar fresco y seco, siempre bien tapadas. Una vez destapadas, es preferible mantenerlas en la nevera para conservar mejor su frescura, textura y calidad.
?¿Cuál es la diferencia entre la ghee y la mantequilla tradicional?
La ghee es mantequilla clarificada. Esto significa que se han retirado los sólidos lácteos, lo que la hace más estable al calor y con un punto de humo más alto que la mantequilla convencional.
?¿Cuánto tiempo duran los productos?
Al ser grasas estables, tienen buena duración si se almacenan correctamente, en un lugar fresco, seco y bien cerrado.
?¿Cómo se usa la grasa para cocinar?
Se utiliza de la misma manera que un aceite tradicional. Simplemente toma una pequeña cantidad con una cuchara limpia o espátula y agrégala al sartén o a la olla previamente caliente.
?¿Cuentan con registro sanitario INVIMA?
Sí. Nuestros productos cuentan con registro sanitario INVIMA, lo que garantiza que cumplen con la normativa vigente y los estándares de calidad requeridos para su producción y comercialización.
?¿Hacen envíos?
Sí. Realizamos envíos a cualquier ciudad de Colombia.